2026年5月– date –

「スパークリング日本酒に興味はあるけど、辛口は苦手かも…」「ワインみたいに甘くて飲みやすい一本ってあるの？」 そう思って探し始めると、思った以上に甘口スパークリング日本酒の選択肢が多くて迷ってしまいますよね。 実は、スパークリング日本酒の甘...

スパークリング日本酒を買ったはいいけれど、こんな疑問が浮かんだことはありませんか。 「賞味期限はいつまで？」「開けたあと飲み切れなかったらどうする？」「冷蔵庫に入れておけば大丈夫？」 スパークリング日本酒は炭酸が含まれている分、普通の日本...

スパークリング日本酒を買おうと思ったとき、こんな疑問が浮かぶことはありませんか。 「澪や獺祭より上の、本当に高級なスパークリング日本酒ってあるの？」 あります。しかも、フランスのワインコンテストで世界一を獲得し、ミシュラン3つ星の料理人が選...

「獺祭スパークリングを飲んでみたけど、なんか思ってたのと違った」 そう感じた方は、実は少なくありません。 獺祭スパークリングは日本で最も知名度の高いスパークリング日本酒のひとつです。だからこそ期待して買ったのに「まずい」「口に合わない」と...

「スパーリング日本酒」で検索してこの記事にたどり着いた方へ。 正式名称は「スパークリング日本酒」ですが、どちらで検索しても探しているものは同じ。 シュワっと弾ける泡と日本酒の旨味が合わさった、あのお酒のことですよね。 この記事では、スパーク...

フォアグラのソテーを前に、あなたはどのお酒を選びますか。 ソーテルヌ、ピノグリ、シャンパーニュ。フレンチの定番ペアリングはワインが中心です。でも今、世界のトップシェフやソムリエたちの間で、ある日本酒がフォアグラの最高のパートナーとして注目...

スパークリング日本酒を開けたとき、「何を一緒に食べようか」と迷ったことはありませんか？ ワインのように料理を選ぶイメージがなく、なんとなく手近なものを合わせてしまう方も多いかもしれません。 でも、実はスパークリング日本酒は食事との相性がと...