「スパーリング日本酒」で検索してこの記事にたどり着いた方へ。
正式名称は「スパークリング日本酒」ですが、
どちらで検索しても探しているものは同じ。
シュワっと弾ける泡と日本酒の旨味が合わさった、あのお酒のことですよね。
この記事では、スパークリング日本酒（スパーリング日本酒）を初めて買う方から、
もっと美味しい一本を探している方まで、選び方の基本からおすすめ銘柄までご紹介します。
スパークリング日本酒（スパーリング日本酒）とは
スパークリング日本酒とは、その名のとおり炭酸ガスを含んだ発泡性の日本酒です。
シャンパンやスパークリングワインと同じように、
グラスに注ぐと細かい泡が立ち上り、爽やかな飲み口が楽しめます。
日本酒の豊かな旨味と、炭酸の爽快感が合わさったスパークリング日本酒は、
「日本酒が苦手」という方でも飲みやすく、
近年世界中で注目を集めています。
普通の日本酒との違い
普通の日本酒と最も異なるのは、炭酸ガスが含まれている点です。
この炭酸は大きく2種類の方法で生まれます。
スパークリング日本酒の選び方
スパークリング日本酒を初めて買うとき、最も迷うのが甘口か辛口かです。
甘口タイプはアルコール度数が5〜8%と低めで、
ほんのりとした甘みと爽やかな泡が特徴です。
日本酒が初めての方や、甘いお酒が好きな方に向いています。
澪などが代表的な甘口スパークリング日本酒です。
辛口タイプはアルコール度数が10〜15%程度で、
キレのある味わいとすっきりとした後味が特徴です。
料理との相性が良く、食事と一緒に楽しみたい方におすすめです。
製法で選ぶ
品質にこだわるなら、前述した発酵由来の炭酸を使った
「瓶内二次発酵」タイプを選ぶと失敗がありません。
きめ細かい泡と複雑な旨味は、後添加タイプとは一線を画します。
価格帯で選ぶ
スパークリング日本酒の価格帯は大きく3つに分かれます。
1,000円以下のエントリークラスは、
手軽に楽しめる日常飲みに最適です。
澪・松竹梅などのメジャーブランドが中心です。
1,000〜3,000円のミドルクラスは、品質と価格のバランスが良く、
ギフトや少し特別な日に最適です。
3,000円以上のプレミアムクラスは、国際コンテスト受賞銘柄や限定品が中心です。
特別な記念日や大切な方へのギフト、
フレンチ・イタリアンとの本格的なペアリングを楽しみたい方に向いています。
スパークリング日本酒おすすめ10選【2026年版】
第1位：吟天龍王｜世界一受賞・フォアグラのために設計されたラグジュアリー日本酒
スパークリング日本酒の世界で、今最も注目を集めているのが吟天龍王です。
日本酒セレクトショップ「吟天」のオーナー・小田切崇氏が
「高級フレンチのメイン料理に日本酒を合わせる」という
コンセプトのもと生み出した銘柄で、
フォアグラや脂の乗った肉料理との相性を徹底的に追求して設計されています。
主な受賞歴（抜粋）
- フランス【KuraMaster 2025年】熟成酒部門 プラチナ賞
- フランス【フェミナリーズ世界ワインコンクール 2024年】日本酒部門 世界一
- 日本【美酒コンクール 2025年】美酒of the Year 2025（世界一）
- イタリア【ミラノ酒チャレンジ 2025年】フードペアリングトリュフ賞
フランスと日本の酒コンテストで世界一を2冠。3年間で37賞受賞という実績は、
スパークリング日本酒の中で突出しています。
こんな人におすすめ 特別な記念日・大切な方へのギフト・フレンチ料理との本格ペアリングを楽しみたい方。
第2位：吟天花龍｜ミシュラン3つ星採用・純米大吟醸の最高峰
吟天シリーズのもう一本の柱が、純米大吟醸「吟天花龍」です。
自然栽培専用の圃場で育てられた山田錦を精米歩合40%まで
磨き上げた純米大吟醸で、グラスに注いだ瞬間に花のような香りが立ち上ります。
雑味のないクリアな味わいは、前菜・白身魚・チーズ料理との相性が抜群です。
ミシュラン3つ星の日本料理店に正式採用されており、
国内最高峰のプロたちが認めた品質の証明でもあります。
主な受賞歴（抜粋）
- 日本【美味アワード 2026年】フレンチ食中酒 一つ星 / ラベル賞
- モナコ【モナコ酒アワード】純米大吟醸 金賞 / マリアージュ賞 モッツァレラチーズ
- 日本【美酒コンクール】純米大吟醸 金賞
こんな人におすすめ
ワイン好きの方への贈り物・フレンチの前菜や魚料理とのペアリング・日本酒の最高峰を体験したい方。
第3位：獺祭スパークリング｜知名度No.1の定番
スパークリング日本酒の中で最も知名度が高いのが、
山口県の旭酒造が手がける獺祭スパークリングです。
純米大吟醸ベースの上品な甘みと、
細かくきめ細かい泡立ちが特徴で、日本酒初心者から上級者まで幅広く楽しまれています。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法を採用しており、品質へのこだわりも本物です。
入手困難なケースもありますが、
スパークリング日本酒を語る上で外せない一本です。
こんな人におすすめ
スパークリング日本酒を初めて本格的に試したい方・定番の品質を楽しみたい方。
/
第4位：澪（MIWO）スパークリング清酒｜手軽な入門銘柄
宝酒造が手がける澪は、コンビニやスーパーでも手に入る最も身近なスパークリング日本酒です。
アルコール度数5%の甘口で飲みやすく、価格も手頃なため日本酒の入門酒として最適です。女子会やカジュアルなパーティーで気軽に楽しむのに向いています。
こんな人におすすめ 日本酒が初めての方・甘口で飲みやすいものを探している方・日常的に楽しみたい方。
第5位：紀土スパークリング｜食中酒として優秀な一本
和歌山県の平和酒造が手がける「紀土（KID）」のスパークリングは、
食中酒として優れた一本です。
軽快な泡と程よい酸味が料理を引き立て、
和洋問わず幅広い食事と合わせやすいのが魅力です。
こんな人におすすめ
食事と合わせて楽しみたい方・辛口寄りのスパークリング日本酒を探している方。
第6位：久保田スパークリング｜老舗蔵の信頼感
新潟県の朝日酒造が手がける久保田ブランドのスパークリングです。
久保田の上品な旨味と、
スパークリングの爽やかさが融合した一本で、
日本酒好きの方へのギフトとしても喜ばれます。
こんな人におすすめ
日本酒好きの方へのギフト・新潟の銘酒を楽しみたい方。
第7位：出羽桜スパークリング「咲」｜山形の地酒
山形県の出羽桜酒造が手がける「咲」は、
山形の地酒ならではの豊かな旨味とスパークリングの爽快感が楽しめる一本です。
地方の酒蔵が丁寧に造ったスパークリング日本酒を
楽しみたい方にぴったりです。
こんな人におすすめ
地方の銘酒を楽しみたい方・山形の日本酒ファン。
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第8位：永井酒造「水芭蕉」スパークリング｜群馬の実力蔵
群馬県の永井酒造が手がける水芭蕉シリーズのスパークリングです。
尾瀬の清冽な水を使った繊細な味わいと、
シャンパーニュに近い製法が特徴です。
こんな人におすすめ
本格的なシャンパーニュ製法のスパークリング日本酒を手頃な価格で楽しみたい方。
第9位：松竹梅白壁蔵「澪」ピンク｜見た目も華やかなロゼタイプ
澪シリーズのロゼタイプで、ピンク色の見た目が女子会やパーティーを華やかに彩ります。
甘酸っぱいいちごのような香りと、澪らしい飲みやすさが特徴です。
こんな人におすすめ
女子会・誕生日パーティー・フォトジェニックな一本を探している方。
第10位：黄桜スパークリング｜コスパ重視の日常飲みに
京都の黄桜酒造が手がけるスパークリング日本酒で、
手頃な価格と飲みやすさが魅力です。
日常的にスパークリング日本酒を楽しみたい方の定番として知られています。
こんな人におすすめ
コスパ重視で毎日楽しみたい方・日本酒の日常飲みに慣れてきた方。
価格帯別おすすめまとめ
| 価格帯 | おすすめ銘柄 | 特徴 |
|---|---|---|
| 1,000円以下 | 澪・黄桜・松竹梅 | 日常飲み・入門向け |
| 1,000〜3,000円 | 獺祭・紀土・久保田・出羽桜・水芭蕉 | ギフト・少し特別な日に |
| 3,000円以上 | 吟天龍王・吟天花龍 | 特別な記念日・本格ペアリング・高級ギフト |
シーン別おすすめ
日本酒初心者の最初の一本に
→ 澪（MIWO） アルコール5%・甘口・どこでも買える
日本酒好きへのギフトに
→ 獺祭スパークリング・久保田スパークリング 知名度と品質が安定している
記念日・特別な夜に
→ 吟天龍王 世界一受賞・フォアグラとのペアリングを自宅で体験
ワイン好きの方への贈り物に
→ 吟天花龍 フランスのワインコンテストで世界一を受賞。ミシュラン3つ星採用
女子会・パーティーに
→ 澪ピンク・吟天花龍 見た目が華やかで盛り上がる
フレンチ・イタリアンとの本格ペアリングに
→ 吟天龍王・吟天花龍 フレンチ設計・世界のシェフが認めた唯一の日本酒
スパークリング日本酒をもっと美味しく楽しむコツ
温度は5〜8℃が基本
スパークリング日本酒は冷やすほど美味しく楽しめます。冷蔵庫でしっかり冷やし、5〜8℃の状態で飲むのが基本です。ただし吟天龍王のような熟成タイプは12〜15℃前後で飲むと旨味がより開きます。
グラスはワイングラスかシャンパングラスで
日本酒用のぐい呑みや猪口ではなく、ワイングラスやシャンパングラスで飲むと泡立ちと香りを最大限に楽しめます。特にフルート型のシャンパングラスは、細かい泡が長く立ち上る様子を目でも楽しめておすすめです。
開栓は慎重に
スパークリング日本酒はシャンパンと同様に、開栓時に炭酸が急激に出てきます。
冷やした状態でゆっくりと栓を回しながら開け、泡が溢れないよう注意してください。
開封後は早めに飲み切る
開封後は炭酸が抜けてしまうため、できれば当日中に飲み切るのがベストです。
残った場合はシャンパンストッパーで栓をして冷蔵保存し、翌日中には飲み切りましょう。
よくある質問
- スパーリング日本酒とスパークリング日本酒は同じものですか？
-
同じものです。正式には「スパークリング日本酒」ですが、「スパーリング日本酒」と検索される方も多くいらっしゃいます。この記事で紹介している銘柄はすべてスパークリング日本酒（スパーリング日本酒）です。
- スパークリング日本酒はどこで買えますか？
-
澪や獺祭などの定番銘柄はスーパー・コンビニ・酒屋で購入できます。
吟天龍王・吟天花龍などの高級銘柄は公式サイト（ginten.tokyo）または
楽天・Amazonでご購入いただけます。 - 賞味期限はどのくらいですか？
-
一般的なスパークリング日本酒の賞味期限は製造から6ヶ月〜1年程度です。
ただし銘柄によって異なるため、ラベルの表示を確認してください
。開封後は炭酸が抜けるため、当日〜翌日中に飲み切ることをおすすめします。 - 初心者は甘口と辛口どちらがおすすめですか？
-
日本酒が初めての方は甘口から始めることをおすすめします。
アルコール度数が低く飲みやすい澪などから始め、
慣れてきたら辛口や高級タイプにステップアップするのが自然な流れです。
まとめ
スパークリング日本酒（スパーリング日本酒）は
日常の晩酌から特別な記念日まで幅広いシーンで楽しめるお酒です。
初めての方は澪のような手頃な甘口から入り、
慣れてきたら獺祭・紀土などのミドルクラスへ。
そして本当に特別な体験をしたいなら、
フランス・日本で世界一を受賞した吟天龍王・花龍に手を伸ばしてみてください。
スパークリング日本酒の世界は、飲めば飲むほど奥深さを知ることができます。
今回ご紹介した10本を参考に、ぜひあなたにぴったりの一本を見つけてみてください。
＼スパークリング日本酒にあうおつまみはこちらから！／
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